CAP Cuisine. Formation aux fondamentaux : mise en place, préparations, cuissons de base, dressage, organisation du poste et règles d'hygiène.

CAP Cuisine · fondamentaux acquis

Préparer ma mise en place, réaliser les préparations de base et travailler à partir d'une fiche technique en respectant les consignes.
Je suis particulièrement à l'aise en préparations froides, boulangerie et desserts.

Mise en place · précision · régularité

Un premier poste de commis dans un établissement attaché à la qualité du produit et au travail bien exécuté.
Je suis disponible pour intégrer le poste que vous jugerez adapté à mon niveau.
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Commis de cuisine · première expérience

Ponctualité, poste propre, respect des consignes et de la hiérarchie.
Je suis prêt à suivre le rythme du service et à prendre ma place dans la brigade..

Rigueur · rythme · esprit d'équipe

Vitesse d'exécution, maîtrise des cuissons, précision du dressage et autonomie progressive sur un poste.
Mon objectif : gagner en régularité et pouvoir tenir mon poste pendant le service.

Gagner en maîtrise et en autonomie